Blog
Der er mange fantastiske årstider, og efteråret er helt klart en af de bedre. I hvert fald, når der er tale om et efterår med høj sol, fremfor et efterår med regn og
[...]
Så er det endelig blevet den tid på sommeren, hvor alle ens anstrengelser med haven for alvor betaler sig. Eller det vil sige… Nogle gange betaler det sig, andre
[...]
Helt ærligt, så er vi ikke rigtig nået så meget længere end til syltede agurker og rødbeder hér på gården, men i år har jeg besluttet mig for at udvide repertoiret
[...]
Er man blevet godt forkølet og hoster man dag og nat igennem, så er der intet, der slår en gang hyldebærsaft. Hyld har feberstillende egenskaber, er slimløsende og kan
[...]
Så begynder det for alvor at ligne noget i højbedene, hvor urter og grøntsager nærmest vælter ud over kanterne i disse dage. Det fede ved højbede er, at du kan få et
[...]
Så er årets første høst i hus – altså udover de mange asparges og radiser, salt og spina, der løbende bliver sat til livs her i huset. I søndags var pigerne og
[...]
En helt fantatisk måde at bruge hyldeblomst og jordbær på er at lave saftevand af dem. Saften smager fantastisk, enten blandet med almindeligt vand, med danskvand, med
[...]
Hvad gør du, når du har haft en rigtig dejlig dag i haven? Drikker en øl, et glas rødvin, en kop kaffe? Smækker benene op og slapper af med et lille smil på læben?
[...]
Kan man have en yndlingstid på året? Giver det mening? Jeg mener, jeg elsker jo den første forårssol. Den dag, hvor man godt pakket ind i vinterjakke og halstørklæde
[...]
Da vi købte gården her for snart syv år siden, havde de tidligere ejere fuldstændig opgivet at have en køkkenhave, fordi jorden var så elendig. Men som de naive
[...]
«
1
2
3
4
»