Opskrift: Salat med grønkål og granatæble
Jeg elsker grønkål! Til at begynde med, såede jeg lidt for at have det som en lidt ekstra godbid til kaninerne hen over vinteren, men det endte med at jeg selv blev så [...]
Opskrifter
Opskrift: Syltede asier – som i gamle dage
Helt ærligt, så er vi ikke rigtig nået så meget længere end til syltede agurker og rødbeder hér på gården, men i år har jeg besluttet mig for at udvide repertoiret [...]
Opskrift: hjemmelavet Hyldebærsaft
Er man blevet godt forkølet og hoster man dag og nat igennem, så er der intet, der slår en gang hyldebærsaft. Hyld har feberstillende egenskaber, er slimløsende og kan [...]
Opskrift: Saft med jordbær og hyldeblomst
En helt fantatisk måde at bruge hyldeblomst og jordbær på er at lave saftevand af dem. Saften smager fantastisk, enten blandet med almindeligt vand, med danskvand, med [...]
Opskrift: Hjemmelavet hyldeblomstsaft
Lige nu blomstrer hylden overalt og udover at det er er smuk syn med en helt fantastisk duft, så er hylden i sig selv også helt fantastisk. Den vokser og vokser, stort set [...]
Opskrift: Saftevand med syrener
Jeg elsker syren. Elsker, elsker, elsker når de – som nu – begynder at springe ud og næsten kan slå én baglæns med deres intense duft. På denne tid er [...]
Opskrift: Tærte med kylling og friske, grønne asparges
Så kom de frem. De første, skønne, grønne asparges! Jeg elsker dem især i gode gamle tarteletter og som et frisk pift i en klassisk aspargessuppe, men denne gang valgte [...]
Opskrift: Gammeldags lakridsbolcher
Har du nogensinde prøvet at være på besøg hos en bolchefabrik? Så kan du sikker også huske oplevelsen af lune, netop tilberedte bolcher. Stadig lidt bløde. Lidt lune. [...]